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Laktosegehalt von Speiseeis
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Wie viel Laktose enthält eine Kugel Eis?

Habt ihr euch schon einmal gefragt, wie viel Laktose in einer Kugel Speiseeis enthalten ist? Ich bin laktoseintolerant und habe mir diese Frage beim Blick auf die Auslage der Eisdiele natürlich schon sehr oft gestellt. Die Herausforderung,…
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Speiseeis genießen trotz Laktoseintoleranz

Begriffsdefinition  Laktoseintoleranz Laktoseintoleranz  ist weder ein Krankheitsbild noch eine Allergie. Milchzuckerintoleranz ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Bei einer Milchzuckerunverträglichkeit wird der mit der Nahrung…